23 Chiang Mai Restaurants + Digital-Nomad Cafés

Wer in Chiang Mai nach großartigen Restaurants sucht, sollte Geduld mitbringen… Es handelt sich um die größte Stadt Nordthailands (Teil des Bezirks Mueang Chiang Mai) und sie bietet unzählige köstliche Optionen für Feinschmecker (Pad Thai, mmmh!).

Über Ihnen wertvolle Zeit zu sparen, habe ich diesen Beitrag über die besten Restaurants in Chiang Mai verfasst und ihn nach den beiden Hauptgebieten von Chiang Mai unterteilt: der Altstadt  – wo die meisten Touristen übernachten – und dem trendigen Nimmanhaemin  – das bei digitalen Nomaden sehr beliebt ist, sodass Sie ganz einfach etwas Leckeres in Ihrer Nähe finden können.

Ich habe in Chiang Mai gelebt und bin immer wieder zurückgekehrt. Ich liebe es einfach, die besten Restaurants der Gegend zu entdecken! Hier findet ihr also für jeden Geschmack etwas: Restaurants mit nordthailändischer Küche (wie das traditionelle Khao Soi), internationale Restaurants, coole Cafés zum Arbeiten  und vieles mehr. Außerdem gibt es praktische Tipps zu den absoluten Must-Try-Gerichten  in Chiang Mai, Food-Touren  und den besten Lieferdiensten .

PS: Die Preise für fast alle Restaurants hier liegen im mittleren Bereich ($$), was etwa 10 Dollar pro Mahlzeit entspricht. Sie finden auf dieser Liste aber auch viele günstige und lokale Restaurants sowie einige schicke Lokale!

Bereit für eine kulinarische Reise durch die besten Restaurants und kulinarischen Highlights von Chiang Mai? Los geht's!

Kurztipps für Ihren Aufenthalt

Hier ist eine kurze Zusammenfassung der besten Restaurants in Chiang Mai, unterteilt nach Kategorien:

• Khao Soi Khun Yai  – für das beste Khao Soi
• Tong Tem Toh  – günstigstes Restaurant
• Sonntagsmarkt  – der coolste Markt
• CAMP  – das beste Café zum Arbeiten

1. Die besten Restaurants in der Altstadt von Chiang Mai

Die Altstadt von Chiang Mai beherbergt die meisten Sehenswürdigkeiten der Stadt. Daher befinden sich hier auch die meisten Restaurants mit lokaler Küche. Wenn Sie thailändisches Essen lieben, sind Sie hier genau richtig!

Werfen wir also einen Blick auf die besten Restaurants in der Altstadt von Chiang Mai, einem der besten Viertel für Touristen in Chiang Mai, Thailand:

Blue Diamond – für das beste Bio-Frühstück

Blue Diamond  ($$)

Wenn du deinen Tag gerne mit einem  guten Frühstück beginnst , bist du hier genau richtig. Der wunderschöne Innenhof mit kleinem Fischteich lädt zum Verweilen ein. Hier werden wirklich alle Essenswünsche erfüllt, von vegetarisch über vegan  bis hin zu glutenfrei  (sie backen ihr eigenes glutenfreies Brot und ihre eigenen Kekse). Die riesige Speisekarte sieht aus wie ein Buch, und du kannst wirklich alles daraus bestellen. Falls du dich nicht entscheiden kannst, probier doch einfach mal eine vegane Zimtschnecke – die ist einfach köstlich!

Khao Soi Khun Yai – für traditionelle nordthailändische Küche

Khao Soi Khun Yai  ($)

Dieses kleine Restaurant unter freiem Himmel gehört definitiv zu den besten Adressen in Chiang Mai, Thailand, wenn Sie traditionelle nordthailändische Küche probieren möchten! Hier gibt es die besten Khao Soi in ganz Chiang Mai (mehr dazu in unserem Bonus-Artikel über kulinarische Highlights in Chiang Mai) und ein extrem aromatisches Curry mit vielen Gewürzen, das mit eingelegtem Senfgrün, extra gerösteten Chilischoten und roten Zwiebeln serviert wird. Wenn Sie scharfes Essen mögen, werden Sie begeistert sein!

Fruit Plus+ Café – für ein frisches Frühstück

Fruit Plus+ Café  ($$) 

Wer ein gesundes Frühstück oder Mittagessen sucht , ist hier genau richtig. Es gibt köstliches Essen, von Fruchtjoghurt und Acai-Bowls über frische Smoothies, Avocado-Toast und Eier bis hin zu vielem mehr – und das alles in großzügigen Portionen! Auch das WLAN funktioniert einwandfrei, was dieses Restaurant zu einem der wenigen Orte in der Altstadt von Chiang Mai macht, an denen man gut arbeiten kann (mehr dazu in Abschnitt 3!).

Khun Kaes Saft- und Smoothie-Bar – für die besten Smoothies

Khun Kaes Saft- und Smoothie-Bar ($$)

Wenn Sie während Ihres Besuchs der Sehenswürdigkeiten von Alt-Chiang Mai eine Pause einlegen möchten, kehren Sie in dieser Saftbar ein  und genießen Sie einen erfrischenden, gesunden und leckeren Smoothie aus frischen Früchten! Hier erhalten Sie außerdem normale Säfte, Proteinshakes, Smoothie- und Joghurtbowls, Energy-Shots, Obstteller und vieles mehr. Ein weiterer Pluspunkt? Das Personal ist superfreundlich und sorgt dafür, dass Sie sich sofort willkommen fühlen!

Fried Chicken Lady Street Cart – für das beste Streetfood

Fried Chicken Lady Street Cart  ($)

Wenn Sie frittiertes Hähnchen lieben, werden Sie sich freuen zu hören, dass Thailand eines der besten frittierten Hähnchen der Welt zubereitet. In Chiang Mai finden Sie es an diesem Imbissstand in der Mun Mueang Road, links neben dem Restaurant Aroy Dee . Sie erkennen ihn an der langen Schlange von Taxifahrern und anderen Wartenden davor. Und wenn Sie es probieren, werden Sie verstehen, warum sie Schlange stehen. Einfach unglaublich!

Altes Kulturzentrum von Chiang Mai – Abendessen mit Show

Altes Kulturzentrum von Chiang Mai  ($$)

Haben Sie schon einmal ein Khantoke-Abendessen  oder -Mittagessen genossen, bei dem man nordthailändische Gerichte isst und gleichzeitig traditionellen Lanna-Tänzen zusehen kann? Dann sollten Sie unbedingt das Old Chiang Mai Cultural Center besuchen. Dort können Sie an jedem Wochentag tolle Shows erleben und dabei köstliche Gerichte wie burmesisches Schweinecurry, Hackfleisch in Tomaten-Chili-Paste, gebratenes Schweinefleisch und vieles mehr genießen… ein unvergessliches Erlebnis!

By Hand Pizza Cafe – für die beste Pizza

By Hand Pizza Cafe  ($$) 

Eine gute Pizza geht doch immer, oder? Wenn du das auch so siehst, solltest du unbedingt dieses fantastische Restaurant in der Altstadt von Chiang Mai besuchen. Dort gibt es köstliche Pizzen aus dem Holzofen  (probier unbedingt die Hawaii-Pizza, die ist in Thailand ein absolutes Muss!). Hinweis: Das Restaurant hat nur abends geöffnet  und ist immer voll, besonders zur Hauptzeit gegen 20:30 Uhr. Reserviere also unbedingt im Voraus, wenn du einen Platz ergattern willst. Die Preise sind etwas höher als üblich, aber es lohnt sich auf jeden Fall!

Fahtara Kaffee – das beste Café

Fahtara Kaffee  ($$)

Wenn Sie in  ruhiger Atmosphäre einen richtig guten Kaffee genießen möchten , ist dieses Café genau das Richtige für Sie! Es liegt in einer kleinen, versteckten Straße abseits vom Trubel und ist einfach bezaubernd! Es gibt Sitzplätze drinnen und draußen, und neben Getränken werden auch köstliche thailändische Gerichte wie Papayasalat und Pad Thai sowie Kuchen und Gebäck serviert… Sie werden begeistert sein!

Huen Phen – große Portionen zu günstigen Preisen

Huen Phen  ($)

Wer in der Altstadt von Chiang Mai köstliche nordthailändische Küche  (Lanna-Küche) in großen Portionen zu günstigen Preisen genießen möchte, ist hier genau richtig! Unbedingt probieren sollte man das fantastische Khao Soi, serviert mit Klebreis oder Reisnudeln, wahlweise mit Gemüse oder Fleisch, oder den Jackfruchtsalat (einfach unglaublich!). Das Restaurant liegt super zentral in der Altstadt, südlich des Tempels Wat Chedi Luang.

Khao Kha Moo Chang Phueak – für die köstlichsten Fleischgerichte

Khao Kha Moo Chang Phueak  ($) 

Der Khao Kha Moo-Stand liegt zwar direkt außerhalb der Altstadt von Chiang Mai, ist aber bei Fleischliebhabern eines der beliebtesten Restaurants der Stadt, deshalb durfte er in dieser Liste nicht fehlen! Hier gibt es langsam geschmorte Schweinshaxe  in einer süßen Thai-Sauce, serviert auf gedämpftem Reis mit einem weichgekochten Ei: So köstlich und zart, dass man es kaum glauben kann! PS: Den Khao Kha Moo Chang Phueak-Stand erkennt man an der Dame mit dem Cowboyhut, die aus einer riesigen Pfanne mit Schweinerippchen serviert!

Suki Koka – für das beste thailändische Suki

Suki Koka  ($)

Dieser Stand, der sich im selben Bereich wie die Cowboy-Hut-Dame befindet, serviert die beste Thai-Suki-Suppe überhaupt: ein Gericht aus Gemüse, Reisnudeln und wahlweise Meeresfrüchten oder Fleisch, wahlweise mit oder ohne Soße. Er ist bei Einheimischen sehr beliebt (Touristen sucht man hier vergeblich) und perfekt, wenn man in einem traditionellen Restaurant mit lebhafter Atmosphäre zu Abend essen möchte!

SP Chicken – das beste Brathähnchen-Mittagessen

SP Chicken  ($)

Mitten in der Altstadt von Chiang Mai gelegen, serviert dieses Restaurant Gerichte aus der Isan-Region, ist aber auf gegrilltes und gebratenes Hähnchen spezialisiert . Sie erkennen es an den Brathähnchen, die sich an einem vertikalen Holzkohlegrill vor dem Restaurant drehen. Das Hähnchen wird mit Knoblauch und Zitronengras zubereitet, was es so saftig und aromatisch macht – Sie werden begeistert sein!

HINWEIS: Dieses Lokal ist nur mittags geöffnet. Wenn Sie also ein köstliches Brathähnchen zum Abendessen genießen möchten (allerdings ein frühes Abendessen!), besuchen Sie Cherng Doi Roast Chicken !

Dash – große Abwechslung und eine tolle Lage

Dash  ($$) 

Diese Resto-Bar liegt mitten im pulsierenden Leben der Altstadt von Chiang Mai, genauer gesagt in der Moon Muang Road (nur wenige Gehminuten vom Tha Pae Tor entfernt). Sie ist der perfekte Ort, um nach einem abendlichen Stadtbummel neue Energie zu tanken. Hier werden köstliche thailändische und westliche Gerichte sowie eine große Auswahl an Bieren und anderen Getränken serviert – ideal, um Live-Musik zu genießen!

Pløn-Ruedee-Nachtmarkt – mit der besten Atmosphäre

Ploen Ruedee Nachtmarkt  ($) 

Der Ploen Ruedee Nachtmarkt ist einer der angesagtesten Treffpunkte im alten Chiang Mai. Unzählige Essensstände bieten alles von Chiang-Mai-Spezialitäten bis hin zu westlichen Gerichten – und das alles neben Live-Musik und einer Tanzfläche! Die Atmosphäre ist lebhaft und pulsierend, daher ist der Markt auch der perfekte Ort, um abends mit Freunden ein Bier oder einen Drink zu genießen.

Während der Märkte füllen sich diese Straßen mit unzähligen Garküchen, die alle Arten von thailändischem Essen verkaufen, von echtem Pad Thai bis zum traditionellen Khao Soi, und die seltsamsten Dinge wie Kakerlaken oder Skorpione… Trauen Sie sich, sie zu probieren?

PS: Wenn Sie Streetfood lieben, finden samstags und sonntags zwei fantastische Nachtmärkte  in zwei verschiedenen Straßen statt: die Wua Lai Walking Street  am Samstag und die Tha Phae Walking Street  am Sonntag.

2. Die besten Restaurants in Chiang Mai in Nimmanhaemin

Wie ich bereits eingangs erwähnte, ist Nimmanhaemin (auch Nimman genannt) das angesagteste Viertel in Chiang Mai und zieht viele digitale Nomaden an. Es liegt etwa 10 Autominuten von der Altstadt entfernt und ist definitiv einen Besuch wert – einfach fantastisch!

Hier finden Sie viele internationale Restaurants, aber ich habe auch einige großartige thailändische Lokale aufgelistet. Entdecken Sie mit uns die besten Restaurants in Chiang Mai in Nimmanhaemin!

Gesunder Junkfood – für gesunde Ernährung

Gesunder Junkfood  ($$) 

Falls Sie mal genug von der deftigen und scharfen thailändischen Küche haben, bietet dieses kleine Lokal viele gesunde und nahrhafte Gerichte an – von Poke Bowls (unbedingt die mit Lachs probieren!) über große Salate und leckeres Frühstück bis hin zu Smoothies. Das Ambiente ist sehr sauber und entspannt, und die Preise sind etwas höher als üblich, aber es lohnt sich auf jeden Fall!

Smoothie-Blues – für die besten Eiergerichte

Smoothie-Blues  ($$) 

Wenn du deinen Tag gerne mit einem großen Teller Eiern beginnst, bist du hier genau richtig! Es gibt unzählige  Eiergerichte  (alle köstlich!) und es ist eines der wenigen Restaurants in dieser Gegend von Chiang Mai, das schon früh öffnet (um 7:30 Uhr!). Mein Tipp? Probier den French Toast mit Banane und Speck und frischem Saft. Die Säfte hier sind komplett frisch und ohne Zuckerzusatz – eine echte Seltenheit in Thailand!

Larder Cafe – das beste Café

Larder Cafe  ($$)

Wer in Chiang Mai einen der besten Kaffees und dazu noch besseres Essen genießen möchte  , muss unbedingt dieses fantastische Café besuchen. Ich war fünfmal dort, nur um ihr einfaches Rührei mit Sauerteigbrot und Tomaten zu essen … einfach köstlich! PS: Lass dich von den Bewertungen nicht abschrecken, es gab wohl mal einen Skandal, aber ich versichere dir, das Essen ist super!

Das Salatkonzept – für eine gesunde Mahlzeit

Das Salatkonzept  ($$)

Wenn du, genau wie ich, ein Fan von großen, gesunden Salaten bist , dann ist das hier der beste Ort in Chiang Mai dafür. Das Restaurant ist wunderschön eingerichtet und das Essen ist gesund, frisch und lecker (genauso wie die Säfte und Smoothies!). Die Speisekarte ist riesig, die Auswahl kann also schon mal schwerfallen… Mein Tipp? Probier den Papayasalat (scharf!), damit machst du nichts falsch!

SS1254372 Café – ein cooles, künstlerisches Café

SS1254372 Café  ($$)

Dieses einzigartige, künstlerisch gestaltete Café  mit seinem innovativen Interieur und coolen Design erinnert an ein industriell-bohemisches Raumschiff! Der perfekte Ort für ein richtig gutes Frühstück mit schnellem Service: Die Speisen sind frisch und lecker, und die Präsentation ist mit viel Liebe zum Detail gestaltet!

Kursiv – das beste italienische Essen

Kursiv  ($$$)

 Wer in Chiang Mai erstklassige italienische Küche in elegantem Ambiente genießen möchte ,  ist hier genau richtig. Unglaubliche Pizzen, Gnocchi, Burrata und vieles mehr werden mit erlesenen Weinen serviert. Die Preise sind zwar etwas höher als üblich, aber dennoch sehr angemessen – wir haben zu dritt 60 US-Dollar bezahlt (ohne alkoholische Getränke).

Office of Fish Omakase – das beste Sushi

Büro für Fisch-Omakase  ($$)

Wollen Sie das beste Sushi der Welt genießen … oder zumindest eines der besten? Dann besuchen Sie dieses Restaurant! Der Küchenchef erklärt Ihnen dort alle unglaublichen Gänge (probieren Sie unbedingt das Omakase!). Das Restaurant ist winzig und bietet nur sieben Gästen Platz – perfekt für ein romantisches Dinner  zu zweit. Reservieren Sie aber unbedingt im Voraus!

Warum nicht? – ein gemütliches italienisches Restaurant

Warum nicht?  ($$)

Dies ist ein weiteres italienisches Restaurant (mit Weinbar), in dem Sie hervorragende italienische Küche  in gemütlicher und ungezwungener Atmosphäre genießen können . Das Lokal ist riesig und verfügt über eine wunderschöne, geräumige Terrasse voller Grün – perfekt für ein schönes Abendessen im Freien. Reservieren Sie aber unbedingt vor Ihrem Besuch, denn abends ist es hier ziemlich voll!

Tong Tem Toh – für die besten nordthailändischen Gerichte

Tong Tem Toh  ($)

Wenn Sie köstliche nordthailändische Gerichte genießen möchten, ist dieses Restaurant die beste Adresse in Chiang Mai. Es ist ein echter  Geheimtipp  (in Nimmanhaemin eher selten) und serviert preiswerte, große Portionen  würziger, traditioneller Küche. Ob Khao Soi oder Gopchan – Fleischliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten!

UPDATE: One Nimman  – ein neuer Hotspot in der Stadt, den ihr lieben werdet! Ein angesagter Streetfood- und Nachtmarkt mit gelegentlichen Live-Auftritten. Außerdem gibt es einen Food Court und supercoole Boutiquen. Lasst euch das auf keinen Fall entgehen – der Laden ist brandneu und ganz in der Nähe der Maya Mall (erkennbar am Uhrturm, schon von Weitem sichtbar).

BONUS: Die besten Cafés in Chiang Mai zum Arbeiten

Chiang Mai ist bei digitalen Nomaden äußerst beliebt geworden, die sich hauptsächlich in der Gegend um Nimmanhaemin versammeln.

Deshalb gibt es hier unzählige Cafés mit  schnellem WLAN und/oder Coworking-Spaces  ! Nutzen Sie die Gelegenheit, um bei einer leckeren Tasse Kaffee oder einem Gericht etwas zu arbeiten – niemand wird Sie rausschmeißen!

Schauen wir uns die besten hier unten an, alle in Nimmanhaemin gelegen:

• Camp Cafe  ($$) – Im obersten Stockwerk der Maya Mall gelegen, ist dies ein kreativer Raum  mit großer Bibliothek und Café, in dem viele Studenten aus der Übergebung zum Lernen zusammenkommen. Die Atmosphäre ist perfekt zum Konzentrieren (Übrigens: Ich habe diese Website genau dort gestartet!). Über das WLAN zu nutzen, muss man nur einen Kaffee kaufen und kann dann den ganzen Tag dort verbringen!
• Baristotel  ($$) – Dieses Café ist einfach fantastisch: minimalistisch eingerichtet, mit gutem WLAN, Steckdosen und kreativen Kaffeespezialitäten  (unbedingt den Black Coconut probieren: frischer Kokosnusssaft mit einem Schuss Espresso!). Mein Tipp: Im Obergeschoss ist es ruhiger und einfach super zum Arbeiten!
• Brown Cafe ($$) – Dies ist definitiv einer der besten Orte in Nimman, um in ruhiger Atmosphäre  zu arbeiten, sich zu konzentrieren oder einfach ein Buch zu lesen . Das Café bietet sehr bequeme Sitzgelegenheiten, eine tolle Auswahl an Kaffee, Tee und gesünderen Bubble-Tea-Varianten und ist eines der wenigen Cafés, die bis 21 Uhr geöffnet haben … perfekt für alle, die in anderen Zeitzonen arbeiten!
• Nine One Coffee  ($$) – Wenn Sie bei einer großen und leckeren Tasse Kaffee arbeiten möchten, sind Sie in diesem Café genau richtig. Hier wird einer der besten Kaffees in Chiang Mai serviert,  und es erwartet Sie eine entspannte Atmosphäre mit Barhockern für Laptop-Nutzer, schnellem WLAN und einem überaus freundlichen Service!
• Wake Up WAKO Bake  – Dieses Café ist das einzige auf der Liste, das nicht in Nimmanhaemin, sondern in den Seitenstraßen von Chiang Mai liegt und definitiv einer der besten Orte zum Arbeiten in Chiang Mai ist. Warum? Hier gibt es einen Garten mit ein paar Tischen, Besprechungsräume  und einen  klimatisierten Coworking-Space, in dem man der Hitze entfliehen kann!
• Food4thought  ($$) – Wer in Ruhe arbeiten und gleichzeitig gut essen möchte, sollte dieses nette Restaurant etwas außerhalb von Nimman besuchen: Die Fahrt dauert 10 Minuten, der Fußweg etwa 20 Minuten – aber es lohnt sich auf jeden Fall! Hier gibt es frische Frühstücksbowls und andere internationale Gerichte wie Pasta und Sandwiches.

• Taste Cafe  ($) – Dies ist eines der günstigsten Cafés im Viertel Nimman in Chiang Mai. Da es sich in der Nähe der Universität Chiang Mai befindet, trifft man hier viele Studenten an, was dem Café eine lebendige und coole Atmosphäre verleiht . Die Schreibtische eignen sich perfekt zum Arbeiten am PC und bieten viele Steckdosen!
• Ombra Caffe  ($) – Suchen Sie einen Ort mit gemütlicher und komfortabler Atmosphäre , an dem Sie sich wie zu Hause fühlen? Dann sind Sie hier genau richtig! Dieses charmante Café bietet zuverlässiges und schnelles WLAN, ist sehr ruhig und serviert seinen Gästen sogar kostenlosen, süßen Klebreis  … Wie toll ist das denn?
• Passion Project Cafe & Creative Space  ($$) – Wenn Sie an einem Ort arbeiten möchten, an dem Sie den ganzen Tag verbringen können, ist dieses Café & Coworking Space  genau das Richtige für Sie. Hier werden einige der köstlichsten Speisen in Chiang Mai serviert (gesundes Frühstück, Smoothies, Obstschalen usw.) und es gibt bequeme Sofas und Sitzgelegenheiten.
• MeCafe de Oasis  ($$) – Wenn Sie, genau wie ich, gerne im Freien arbeiten, sollten Sie dieses tolle Café-Restaurant unbedingt besuchen. Der Außenbereich  mit seinen vielen Grünpflanzen versprüht ein tropisches Flair. Hier gibt es sehr gutes WLAN, leckeren Kaffee und eine große Auswahl an Speisen. Die Pizza ist ein Traum!
• Roast8ry Lab  – Dieses Café im Hipster-Stil  bietet den besten Kaffee in Chiang Mai (die Latte Art ist unglaublich, schaut euch die Bilder an!) und eine sehr kreative Atmosphäre: der perfekte Ort, um sich zu konzentrieren und inmitten anderer digitaler Nomaden etwas zu arbeiten.
• Yellow Coworking  – wenn du einen echten Coworking-Space suchst, kann ich dir diesen wärmstens empfehlen! Er gehört definitiv zu den besten Coworking-Spaces in Chiang Mai . Ich habe dort schon oft gearbeitet und die Atmosphäre ist super, die Mitarbeiter sind sehr freundlich und es gibt viele verschiedene Räumlichkeiten: einen privaten Besprechungsraum, ein Café, ein voll ausgestattetes Studio für Videoaufnahmen und sogar Liegen zum Entspannen. Tageskarten kosten 7 $, aber es lohnt sich auf jeden Fall!

🍽️ Abendessen für 2 Personen mit Wein:	15 US-Dollar
😋 Bestes thailändisches Essen:	Khao Soi Khun Yai
🪙 Tipps:	Nicht erwartet, 10 % sind super, wenn man möchte
🥩 Bestes Fleischrestaurant:	Khao Kha Moo
☕ Bester Kaffee:	Roast8ry Lab
💻 Bestes Café zum Arbeiten:	Wake Up WAKO Bake
🍜 Unbedingt probieren:	Khao Soi

Praktische Informationen zum Essen in Chiang Mai

Essenslieferdienste in Chiang Mai, Thailand

Sollten Sie während Ihres Urlaubs in Chiang Mai einen dieser Tage erleben, an denen Sie keine Lust haben, auszugehen, und einfach nur bequem von Ihrem Sofa oder Bett aus etwas zu essen bestellen möchten, wird Ihnen die folgende Essensliefer-App das Leben retten:

• Grab-App
• Food Panda

Ich persönlich bevorzuge FoodPanda einfach wegen der einfacheren Sprachauswahl. Grab bietet zwar eine automatische Übersetzung in der App, aber wenn man die eigentlichen Menüs aufruft, ist alles auf Thailändisch, sodass man keine Ahnung hat, was man da eigentlich sieht.

Unbedingt probieren: Kulinarische Highlights in Chiang Mai, Thailand

Man besucht Chiang Mai erst richtig, wenn man all die nordthailändischen Gerichte und traditionellen Speisen probiert hat, die es zu bieten hat, wie zum Beispiel das berühmte Khao Soi, Schweinesatay, Som Tam (Papayasalat) usw.

Hier ist eine Liste der besten Gerichte in Chiang Mai, die Sie unbedingt in Chiang Mai probieren müssen:

• Pad Thai – eines der bekanntesten thailändischen Gerichte, auch außerhalb Thailands berühmt (und das aus gutem Grund). Sie sollten dieses Nationalgericht aus gebratenen Reisnudeln mit Erdnüssen und Sojasprossen unbedingt probieren, wenn Sie hier in seinem Ursprungsland sind!
• Khao Soi  – Khao Soi ist ein weltbekanntes nordthailändisches Gericht aus gelben Eiernudeln, serviert in einer Kokosmilch-Currysauce mit wahlweise Hühnchen, Rindfleisch, Schweinefleisch oder Tofu. In Chiang Mai gibt es unzählige Restaurants, in denen man dieses köstliche Gericht probieren kann, aber einige der besten (und günstigsten) Khao Soi findet man im Khao Soi Lam Duan .
• Streetfood  – Eines der beliebtesten Gerichte in Chiang Mai ist (natürlich) das Streetfood, das man auf unzähligen Märkten findet. Es ist einfach ein Erlebnis, das man in Asien unbedingt gemacht haben muss. In Chiang Mai sieht man viel Sai Oua (eine Schweinswurst), Klebreis mit Mango, Bananen-Crêpe-Kuchen und auch kuriose Dinge wie Skorpione oder Kakerlaken.
• Gai Tod  ( gebratenes Hähnchen) – So einfach es klingt, gebratenes Hähnchen ist ein typischer Streetfood-Snack in Thailand: Man findet es überall in Chiang Mai. PS: Wer Hähnchen in allen Variationen liebt, sollte unbedingt Cherng Doi Roast Chicken
  besuchen – dort gibt es das beste Brathähnchen in ganz Chiang Mai!

• Satay  – Dieses Gericht ist in vielen Ländern Südostasiens äußerst beliebt und besteht aus gewürztem, aufgespießtem und gegrilltem Fleisch, das üblicherweise mit Erdnusssauce serviert wird. In Chiang Mai sind Schweine- oder Hühnersatay besonders beliebt; man findet es überall!
• Som Tam (Papayasalat) – Papayasalate sind in Thailand extrem beliebt und einfach köstlich! Sie vereinen alle Geschmacksrichtungen: salzig, scharf, süß und sauer. Der Papayasalat wird üblicherweise mit thailändischem Klebreis serviert, der sich perfekt zum Dippen in das grüne Papayadressing eignet!
  PS: Ein weiterer unglaublich leckerer Salat nach thailändischer Art ist der Pomelosalat mit Krabbenpaste und getrockneten Garnelen … einer meiner Favoriten!

• Tom Yum Suppe  – Wörtlich übersetzt bedeutet diese Suppe „gekochte Mischsuppe“, wird aber üblicherweise mit Garnelen, Zitronengras und anderen frischen Kräutern und Gewürzen serviert. Die säuerlich-scharfen Aromen befreien garantiert die Atemwege, und diese Suppe gilt sogar als natürliches antimikrobielles Mittel!
• Mango-Klebreis  – Dieses beliebte Dessert, das in ganz Südostasien zu finden ist, sollten Sie sich als Nachtisch nicht entgehen lassen. Wie der Name schon sagt, besteht es aus einem Berg Klebreis mit frischen Mangoscheiben, die mit Kokosmilch übergossen sind.

Die besten kulinarischen Touren in Chiang Mai, Thailand

Eine weitere Möglichkeit, die traditionelle Küche Chiang Mais zu entdecken, bietet die Teilnahme an einer der kulinarischen Touren und Kochkurse in den besten Restaurants der Stadt. Dabei lernen Sie, köstliche Gerichte aus Chiang Mai selbst zuzubereiten und erhalten sogar geheime Familienrezepte von Einheimischen!

Das ist das beste Souvenir, das man aus Thailand mit nach Hause nehmen kann!

• Streetfood-Tour  – Auf dieser abendlichen Kleingruppentour erkunden Sie mit einem Einheimischen die farbenfrohen Nachtmärkte von Chiang Mai und probieren acht verschiedene Marktspezialitäten. Die Tour dauert ca. 2,5 Stunden und kostet 35 US-Dollar inklusive Abholung und Rücktransfer von Ihrem Hotel in Chiang Mai.
• Traditionelles Abendessen und Vorführung in Chiang Mai  – Erkunden Sie Chiang Mais größten Markt und genießen Sie ein traditionelles nordthailändisches Abendessen mit asiatischen Kulturvorführungen! Diese tolle Tour dauert ca. 4 Stunden und kostet 39 $.
• Private Food Tour  – Probieren Sie 10 thailändische Spezialitäten auf dieser halbtägigen Tour durch die Straßen von Chiang Mai! Die Tour findet je nach Wunsch vormittags oder nachmittags statt und kostet 56 US-Dollar.
• Halbtages-Kochkurs  – Lernen Sie in diesem halb- oder ganztägigen Kochkurs auf einem Biobauernhof, authentische thailändische Gerichte zuzubereiten. Während des Kurses kaufen Sie frische Zutaten auf einem lokalen Markt ein und kochen gemeinsam mit einem erfahrenen Kochlehrer klassische thailändische Gerichte für 29 $.

Häufig gestellte Fragen zu den besten Restaurants in Chiang Mai

Fazit

Sie haben nun das Ende dieses ausführlichen Reiseführers über die besten Restaurants in Chiang Mai, Bezirk Mueang Chiang Mai, erreicht, die alles von nordthailändischer Küche über Lanna-Küche bis hin zu westlichen Gerichten servieren.

Wir haben auch einige Cafés für digitale Nomaden in Nimmanhaemin entdeckt, einem der besten Viertel zum Übernachten in Chiang Mai , und drei Bonus-Tipps mit allen Details zu Essensliefer-Apps, Gerichten, die man in Chiang Mai unbedingt probieren muss, und einer weiteren der besten Food-Touren und Kochkurse der Stadt.

Ich hoffe, Ihnen hat mein Reiseführer gefallen. Sollten Sie noch Fragen an mich haben oder weitere gute Restaurants empfehlen wollen, schreiben Sie das bitte in die Kommentare unten. Ich freue mich darauf, sie alle zu lesen!

Lasst euch ein paar leckere Mahlzeiten schmecken!

Julia

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