Restaurants in Istanbul - der komplette Guide zur türkischen Küche

Viele Grüße aus der pulsierenden Metropole Istanbul! Sie ist einer dieser einzigartigen Orte auf der Welt mit einer unglaublichen Auswahl an kulinarischen Genüssen. Ich freue mich riesig, euch die besten Restaurants meiner Startseiteatstadt vorzustellen – also los geht's!

Die türkische Küche hat ihre Wurzeln im Osmanischen Reich und bietet eine große Vielfalt an Desserts, Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten. Die meisten Gerichte werden mit lokalen Gewürzen zubereitet und viele davon gibt es auch gebraten oder gegrillt. Ich kenne niemanden, der von der türkischen Küche nicht begeistert ist – also freuen Sie sich auf ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse!

In diesem Blogbeitrag über die besten Restaurants in Istanbul stelle ich euch alle Arten von Lokalen vor – von Frühstückscafés über Gourmetrestaurants bis hin zu Bars. Jede Mahlzeit in Istanbul ist ein Erlebnis für sich, also genießt es in vollen Zügen! 

Hunger? Dann lasst uns unsere kulinarische Tour durch Istanbul beginnen!

Da Istanbul so riesig ist, habe ich die besten Restaurants nach Stadtteilen und anschließend nach Themenbereichen unterteilt. Hier ist eine Karte, die Ihnen hilft, sich einen Überblick über die verschiedenen Viertel zu verschaffen, die ich hier vorstellen werde, damit Sie ein Restaurant in Ihrer Nähe auswählen können!

Europäische Seite

Istanbul ist eine riesige Stadt mit unzähligen Restaurants und Cafés. Über Ihnen die moderne und traditionelle türkische Küche sowie internationale Spezialitäten vom Mittelmeerraum und aus aller Welt näherzubringen, stelle ich Ihnen die besten Restaurants Istanbuls separat nach europäischer und asiatischer Küche vor. 

Die besten Restaurants in Sultanahmet, Goldenes Horn

Sultanahmet ist das Herz des Goldenen Horns. Hier befinden sich die wichtigsten Sehenswürdigkeiten wie die Hagia Sophia, die Blaue Moschee und der Große Basar. Das Goldene Horn zählt zu den besten Gegenden Istanbuls zum Übernachten, und Sie werden hier sicher auch ein leckeres Essen genießen wollen.

• Das Old Ottoman Restaurant ist ein nettes Restaurant, in dem man traditionelle türkische Gerichte wie Fleischbällchen, Kebab und Gemüsevorspeisen genießen kann. Es liegt zudem sehr zentral im Stadtteil Sultanahmet. 
• Hamdi Restaurant – Möchten Sie traditionelle türkische Gerichte mit Aussicht genießen? Dieses authentische türkische Restaurant in Istanbul ist eines der besten Restaurants für Lammkebab, eine große Auswahl an Vorspeisen und türkische Desserts.
• Nars Brasserie / Sultanahmet Restaurant – Im Herzen von Sultanahmet bietet dieses Restaurant köstliche Gerichte der internationalen Küche sowie traditionelle türkische Speisen.
• Ararat Terrace Restaurant & Rooftop – Dieses Restaurant verfügt über eine wunderschöne Terrasse mit Blick auf den Bosporus und Sultanahmet und bietet köstliche Fisch- und Fleischgerichte.
• Hidden Garden Sultanahmet – Wenn Sie Gerichte der osmanischen Küche probieren möchten, bietet dieses Restaurant eine große Auswahl an Gerichten, von Fleisch bis Gemüse. 
• Sultanahmet Terrace Restaurant – Dieses Grillrestaurant verfügt über eine traumhafte Terrasse mit Meerblick und bietet köstliche Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch. 

Wenn Sie schon mal in der Gegend sind, sollten Sie unbedingt ein Maraş Dondurması (Eis) probieren. Dieses einzigartige Eis ist dehnbar, schmilzt nicht und Sie bekommen sogar eine Show zu Ihrem Genuss ! 

Die besten Restaurants in Galata und Karaköy

Das historische Viertel Galata und Karaköy beherbergt nicht nur viele beliebte Sehenswürdigkeiten in Istanbul, sondern bietet auch einige der schönsten Aktivitäten in Istanbul .

• Karaköy Lokantası – Dies ist eines der besten Restaurants in Istanbul, um traditionelle türkische Küche mit modernem Touch zu genießen. Es ist zudem sehr geschmackvoll eingerichtet und eignet sich perfekt für Mittag- und Abendessen. 
• Mükellef Meyhane ve Ocakbaşı – Suchen Sie ein Restaurant für ein schönes Abendessen und lieben Sie Grillgerichte? Dieses Restaurant bietet köstliches gegrilltes Lamm, Kebab und eine große Auswahl an Vorspeisen. 
• Sensus Galata Şarapevi – Lust auf türkischen Wein? Dieses tolle Weinhaus bietet eine große Auswahl an lokalen Weinen zum Probieren und Kaufen sowie hervorragende Käseplatten mit lokalen und importierten Sorten. 
• Akın Restaurant – Dieses berühmte, gemütliche Fischrestaurant bietet köstliche Gerichte wie Sardellen, Muscheln und Calamari. Probieren Sie auch die Vorspeisen mit Joghurt und einem Glas Rakı. 
• Karaköy Gümrük – Dieses Restaurant gehört zu meinen absoluten Lieblingslokalen für Mittag- und Abendessen. Hier gibt es moderne türkische Küche, hervorragenden Kaffee sowie eine große Auswahl an Bier und Wein. Und die Inneneinrichtung ist einfach perfekt für Instagram!

Die besten Restaurants in der Istiklal-Straße, Taksim

Taksim ist einer der bekanntesten Orte Istanbuls, und in der Istiklal Caddesi findet man unzählige Restaurants. Ich möchte euch meine Lieblingsrestaurants vorstellen, die euch bestimmt genauso gut gefallen werden wie mir.  

• Das Fischrestaurant Eleos – Türkische Küche mit Blick auf den Bosporus? Dieses Restaurant bietet fantastische Fischgerichte wie Wolfsbarsch, Calamari und köstliche Garnelen. Probieren Sie unbedingt auch die Vorspeisen mit einem Glas Rakı.
• Restaurant Fıccın – Ein sehr gemütliches Restaurant, in dem Sie in freundlicher Atmosphäre köstliche türkische und Balkan-Gerichte zum Mittag- und Abendessen genießen können.
• Zübeyir Ocakbaşı – Eines der bekanntesten Grillrestaurants mit köstlichen Lamm- und Hähnchenspießen. Es gibt außerdem eine große Auswahl an Getränken und die lebhafte Atmosphäre wird Sie begeistern.
• Chef Mezze – Wenn Sie moderne türkische Küche probieren möchten, ist dieses Restaurant mit seinen köstlichen Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichten eine der besten Adressen. Und dazu noch ein fantastischer Meerblick!
• Sur Balık Restaurant Cihangir – Für alle Meeresfrüchte-Liebhaber ist dieses Restaurant ein absolutes Muss. Die Spezialitäten wie Oktopus, Calamari und Garnelen werden Sie begeistern. 

Die besten Gourmetrestaurants auf der europäischen Seite

In Istanbul findet man Restaurants aller Art, und ich möchte Ihnen nun einige tolle Gourmetrestaurants vorstellen, in denen Sie einen eleganten Abend verbringen und alles von osmanischer Küche mit modernem Touch bis hin zu Gerichten aus aller Welt genießen können. 

• Mikla – Das Restaurant Mikla wird vom berühmten Küchenchef und Inhaber Mehmet Gürs geführt und bietet ein Degustationsmenü mit einem Glas Wein, Dessert und einer Auswahl an moderner mediterraner Küche. Zudem verfügt es über eine fantastische Terrassenbar mit Blick auf den Bosporus – der perfekte Ort, um die hauseigenen Cocktails zu probieren!
• Restaurant Mürver – Dieses gehobene Restaurant bietet internationale Küche mit Fisch- und Fleischgerichten. Die Bar mit Blick auf den Bosporus lädt zu einer großen Auswahl an Getränken ein. 
• Nusr-Et – Dieses Restaurant, das dem weltberühmten Koch Nusret gehört, ist auch unter dem Namen Saltbae's bekannt. Wie auch immer man es nennt, hier gibt es das beste Fleisch der Stadt! Neben dem Geschmack der Speisen werden Sie auch von der originellen Präsentation begeistert sein. Probieren Sie unbedingt die osmanischen Desserts – reservieren Sie aber unbedingt im Voraus!
• St. Regis Brasserie – Sie lieben die mediterrane Küche? Dieses elegante Restaurant mit seinem hervorragenden Küchenchef bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in einem großartigen Ambiente.  
• Nicole – Dieses Restaurant hat eine sehr zentrale Lage und bietet eine große Auswahl an Gerichten der modernen mediterranen Küche von seinem beliebten Küchenchef. 

Die besten Restaurants mit Blick auf den Bosporus

Da Sie sich in Istanbul befinden, möchten Sie sicher gerne an einem Tisch mit Blick auf den Bosporus speisen. Hier sind meine Top-Empfehlungen für Restaurants mit hervorragendem Essen und atemberaubender Aussicht.

• Das Marmara Pera Restaurant auf der Terrasse des Marmara Pera Hotels in der Istiklal Caddesi bietet einen spektakulären Blick auf den Bosporus. Hier können Sie abends köstliche internationale Gerichte genießen oder einen ausgiebigen Brunch auskosten. 
• Feriye Palace – Dieses Restaurant besticht durch seine traumhafte Lage am Bosporus und bietet köstliche Fisch- und Fleischgerichte. Auch die umfangreiche Weinkarte ist sehr zu empfehlen. 
• Neolokal – Abendessen mit Blick auf die Hagia Sophia und den Bosporus? Unbedingt! Dieses Restaurant in Galata bietet nicht nur eine beeindruckende Aussicht, sondern auch eine große Auswahl an Gerichten der mediterranen Küche.  
• Restaurant Vogue – Der Ausblick in diesem Restaurant ist einfach atemberaubend! Es bietet Hauptgerichte aus verschiedenen internationalen Küchen, darunter Sushi, Fischgerichte und italienische Spezialitäten. Ich kann dieses Restaurant auch für Frühstück und Brunch wärmstens empfehlen!

Die besten veganen/vegetarischen Restaurants auf der europäischen Seite

Die türkische Küche ist reich an Fleisch- und Fischgerichten, die üblicherweise mit Salat und Gemüse serviert werden. Für Veganer und Vegetarier habe ich die Fleischgerichte weggelassen und die besten Restaurants herausgesucht, in denen man traditionelle türkische Küche modern und vegan genießen kann – ganz neben den vegetarischen Lieblingsgerichten!

• Avokado Bar – Dieser Ort ist ein Paradies für Veganer. Es gibt viele leckere Gerichte mit Avocado, Falafel-Wraps und köstliche Salate.
• Kase Nr. 16 – Hier gibt es viele Bowl-Gerichte mit buntem Gemüse und eine große Auswahl an Suppen. 
• Minoa Buchhandlung & Café – Dies ist ein sehr cooles Café und eine Buchhandlung, in der man köstliche Salate und Sandwiches genießen und gleichzeitig großartige Bücher lesen kann. 
• Galata Kitchen – Lust auf gesundes Essen? Hier gibt es unzählige Vorspeisen der türkischen Küche, zubereitet mit Olivenöl und Gemüse. 
• Havan'dan by Beff Gourmet – Dieses Restaurant bietet täglich wechselnde, köstliche Menüs mit leckerem Gemüse und köstlichen Suppen. 

Die besten Frühstückslokale in Istanbul 

Sobald du deine kulinarische Reise durch Istanbul antrittst, wirst du feststellen, dass das Frühstück in der Türkei zu den wichtigsten Mahlzeiten zählt. Es gibt unzählige Lokale mit einer unglaublichen Auswahl an Frühstücksgerichten. Deshalb möchte ich dir natürlich einige der besten Frühstücksrestaurants in Istanbul vorstellen!

• Namlı Gurme Karaköy – Dieses Feinkostgeschäft mit Café bietet eine große Auswahl an Käse, Oliven und Fleischwaren. Suchen Sie sich am Stand Ihre Favoriten aus und genießen Sie sie mit einem Glas türkischem Tee.
• House Cafe Ortaköy – Lust auf ein Frühstück mit Meerblick? Dies ist eines meiner Lieblingscafés in Istanbul, das eine Frühstückskarte mit einer großen Auswahl an lokalen und importierten Spezialitäten bietet. 
• Çeşme Bazlama Kahvaltı – Wundern Sie sich nicht, wenn Sie mehr als 20 Teller auf Ihrem Tisch sehen! Dieses Frühstückslokal bietet ein Standard-Frühstücksmenü mit einer reichhaltigen Auswahl an Marmelade, Käse, Oliven und Eiern.
• Menagerie – Dieses schicke Café bietet einen atemberaubenden Blick auf den Bosporus und ein köstliches Frühstück mit modernem Touch. Auch der Kaffee ist hervorragend! 
• Rumeli Kale Café & Restaurant – Dieses Café liegt in großartiger Lage an der Bosporusbrücke und bietet eines der besten Frühstücke und türkischen Tees der Stadt. 
• Balkon Cafe & Kahvaltı – Hier gibt es ein sehr leckeres Frühstück mit einer großen Auswahl an Käse, Salat und Oliven zu einem sehr günstigen Preis. 

Die besten Cafés in Istanbul auf der europäischen Seite

Obwohl türkischer Tee und türkischer Kaffee in Istanbul sehr beliebt sind, findet man dort unzählige tolle Cafés mit gutem Kaffee und schöner Einrichtung. Hier sind einige der besten…

• Petra Roasting Coffee – Einer der besten Orte in Istanbul für guten Kaffee. Sie bieten ihre eigenen Kaffeespezialitäten an und man kann hier auch ein sehr gutes Frühstück und Desserts genießen.
• Kronotrop – ein sehr schönes Café, in dem man eine große Auswahl an Kaffeesorten findet und auch frische Kaffeebohnen kaufen kann.
• Federal Coffee – Ein wirklich cooles Café, in dem man hervorragenden Kaffee und ein leckeres Frühstück genießen und gleichzeitig in Ruhe arbeiten kann!
• Coffee Sapiens – Sobald Sie dieses Café betreten, werden Sie vom Duft des Kaffees sofort verzaubert sein. Hier gibt es viele verschiedene Kaffeesorten – perfekt also, wenn Sie jeden Tag etwas Neues probieren möchten!
• Montag Coffee Roastery – Auf der Suche nach einem Instagram-tauglichen Café? Hier gibt es nicht nur guten Kaffee, sondern auch ein richtig cooles Design – perfekt für Fotos.

Die besten Pubs auf der europäischen Seite von Istanbul, Türkei

Wenn Sie wissen möchten, wo Sie in Istanbul in entspannter Atmosphäre ein leckeres Bier genießen können, finden Sie hier die besten Pubs der Stadt.

• The Populist – Sie werden das Flair dieses Lokals in einer alten Brauerei lieben. Dieser Pub bietet köstliche Bar-Snacks und ein eigenes, besonderes Craft-Bier. 
• Bierhalle – Diese Bar in Beşiktaş bietet eine riesige Auswahl an Bieren und köstliches Essen. Die festliche Dekoration und die lebhafte Atmosphäre werden Sie begeistern. 
• Joker Nr. 19 – Lust auf ein Bier und ein leckeres Gericht? Diese Bar bietet alles, was Sie brauchen – von einer großen Auswahl an Bieren und Cocktails bis hin zu köstlichen Speisen. 
• Taps Bebek – Lust auf Craft Beer? Hier gibt es ein eigenes, besonderes Craft Beer und leckere Bier-Snacks. 
• Rock n Rolla – Wer eine preiswerte und unterhaltsame Bar sucht, ist hier genau richtig. Egal wo man hingeht, herrscht eine lebhafte Atmosphäre und die Cocktails sind fantastisch und erschwinglich. 

Die besten Bars und Nachtclubs auf der europäischen Seite Istanbuls 

Istanbul hat ein pulsierendes Nachtleben und bietet Clubs für jeden Geschmack. Ich möchte euch meine Lieblingsclubs vorstellen!

• 360 Istanbul – Lust auf eine Party mit Panoramablick über Istanbul? Dieser Club in Beyoğlu bietet eine fantastische Terrasse mit Blick auf den Bosporus und ist regelmäßig Schauplatz von DJ-Events. Außerdem gibt es hier einige der besten Cocktails der Stadt!
• Ulus 29 – Dieses berühmte Restaurant mit seinem renommierten Küchenchef bietet köstliche Fischgerichte und eine erlesene Weinauswahl. Nach Mitternacht verwandelt es sich in einen Nachtclub, wo Sie den herrlichen Meerblick bei leckeren Cocktails genießen können!
• Nardis Jazz Club – Für Jazzliebhaber bietet dieser Club Live-Musik und eine großartige Atmosphäre. Genießen Sie ein leckeres Gericht und ein Glas Wein und lassen Sie sich von der Musik verzaubern!
• Babylon Bomonti – Konzertfan? Dieser Veranstaltungsort bietet Live-Konzerte mit lokalen und internationalen Künstlern und verfügt über eine coole Bar. 
• Suma Han – Wer bis in die frühen Morgenstunden tanzen möchte, ist hier genau richtig. Jedes Wochenende gibt es DJ-Events und die Höhlendekoration ist einfach fantastisch. 

Asiatische Seite

Nachdem Sie alle Sehenswürdigkeiten und das geschäftige Treiben der Stadt erkundet haben, überqueren Sie den Fluss und reisen Sie nach Asien! Hier finden Sie die besten Restaurants auf der asiatischen Seite Istanbuls.

Die besten Restaurants in Kadiköy 

Kadıköy ist der bekannteste Ort auf der asiatischen Seite Istanbuls, um essen zu gehen. Entdecken wir die besten Restaurants in dieser Gegend. 

• Güneşin Sofrası – Dieses Restaurant ist ein toller Ort, um in freundlicher Atmosphäre bei einem Glas Alkohol zu Abend zu essen. Es bietet eine große Auswahl an Vorspeisen und Meeresfrüchten. 
• Çiya Sofrası – Dieses Restaurant hat einen hervorragenden Koch, der viele Gerichte der osmanischen Küche anbietet. Die Suppenauswahl ist fantastisch und die besonderen Kebabs sind unbedingt einen Versuch wert!
• Basta Street Food Bar – Zentral in Kadiköy gelegen, bietet dieses Lokal moderne Küche. Ich kann die Wraps und den leckeren Hummus wärmstens empfehlen. 
• Cibalikapı Balıkçısı – Dieses Restaurant ist berühmt für seine köstlichen Meeresfrüchte wie Wolfsbarsch, Garnelen und Calamari. Unbedingt die türkischen Vorspeisen mit Joghurt und Rakı probieren! 
• Happy Moon’s – Dies ist ein tolles Café für ein Mittag- oder Abendessen mit Speisen im europäischen Stil wie Crêpes, Burger und Pasta. 
• Ekspres İnegöl Köftecisi – Ein Restaurant in der Stadt, das man unbedingt besuchen sollte, wenn man traditionelle Fleischbällchen essen möchte. Auch die hausgemachten Bratkartoffeln und die spezielle Chilisauce sind sehr lecker. 

Die besten veganen/vegetarischen Restaurants auf der asiatischen Seite

Ich habe auch die Veganer und Vegetarier nicht vergessen, die während ihres Besuchs auf der asiatischen Seite Istanbuls pflanzliche Speisen genießen möchten!

• Yer Cafe – Dieses gemütliche Café bietet köstliche vegane Pasta und Sandwiches mit veganem Käse und Gemüse. Auch die wunderschöne Inneneinrichtung wird Sie begeistern! 
• Plus Kitchen – Dieses Restaurant bietet eine große Auswahl an veganen und vegetarischen Gerichten sowie spezielle Fruchtsäfte.
• Voi Cadde – Dieses Café bietet super fotogene Smoothie-Bowls, vegane Desserts und gegrillte Gemüsegerichte. Und der Kaffee ist auch sehr gut! 
• Po Plant Based Kitchen – Lust auf einen veganen Burger? Dieses Café bietet viele leckere vegane Gerichte und eine riesige Auswahl an Fruchtsäften! 

Die besten Frühstückslokale auf der asiatischen Seite von Istanbul, Türkei

Es gibt nichts Schöneres, als den Tag mit einem köstlichen türkischen Frühstück zu beginnen. Setzen wir unsere Entdeckungsreise auf der asiatischen Seite fort. 

• Beyaz Fırın – Diese Bäckerei befindet sich in Kadıköy und ist sehr bekannt. Hier findet man viele verschiedene Brotsorten, Kuchen und Backwaren. 
• Brekkie Croissant & Cookie – Hätten Sie Lust auf ein Croissant mit türkischer Marmelade, Oliven und Käse? Hier gibt es nicht nur ein gutes Frühstück, sondern auch eine gute Auswahl an Kaffee und Desserts. 
• Divan Brasserie Kalamış – Lust auf einen schicken Brunch am Meer? Dieses Restaurant in der Kalamış Marina bietet ein hervorragendes Frühstück und eine traumhafte Aussicht. 
• 700gr Bakery & Cafe – Wenn Sie, wie ich, gemütliche Cafés mögen, bietet dieser hübsche Ort ein modernes türkisches Frühstück und einzigartige Desserts. 
• Pazar Brunch & Bakery – Das Frühstück wird Ihnen hier besonders gut präsentiert: Es wird auf einem Tablett mit vielen leckeren Produkten serviert. Auch der Kaffee und die Backwaren sind hervorragend. 

Die besten Pubs auf der asiatischen Seite

Auch wenn es unter Touristen nicht so bekannt ist, insbesondere im Viertel Kadidköy, findet man dort einige der besten Bars der Stadt. Hier sind einige meiner Favoriten:

• Dorock XL – Diese Bar in Kadiköy besticht durch ihre großartige Lage und ist bekannt für ihre Live-Musik-Veranstaltungen. Sie verfügt über einen sehr großen Sitzbereich mit einer großen Auswahl an Bieren und Snacks. 
• Zeplin Pub & Delicatessen – Auf der Suche nach einem Ort für leckeres Essen und gutes Bier? Sie werden die Bierauswahl und die tolle Atmosphäre in dieser Bar lieben. 
• Belfast Irish Pub – Sind Sie ein Fan von irischen Bars? In diesem Pub finden Sie Guinness-Bier sowie viele andere lokale Biere und gute Musik. 
• Karga – Diese coole Bar hat ein sehr schönes Interieur. Man kann entweder den Garten genießen oder es sich am Kamin gemütlich machen. Ganz gleich, wofür man sich entscheidet: Gute Musik und leckeres Bier erwarten euch!
• Teachers Pub – Wer gemütliche Bars mag, wird diesen Ort lieben. Es gibt eine große Auswahl an Cocktails, Wein und Bier. 

Türkisches Essen unbedingt probieren! 

Es gibt so viele türkische Gerichte, die ich dir unbedingt probieren lassen möchte, aber selbst ich habe noch einiges zu kosten, obwohl ich schon über 30 Jahre in dieser Stadt lebe! Stell dir also die Vielfalt der Gerichte hier vor! 

Hier sind einige der türkischen Gerichte, die Sie bei Ihrem Besuch in Istanbul unbedingt probieren sollten. 

• Türkischer Kaffee – traditioneller Kaffee, der in einer speziellen Kaffeekanne mit fein gemahlenem Kaffee durch Aufkochen zubereitet wird.
• Döner – in Scheiben geschnittenes Lammfleisch, das am Spieß gegart und in einem türkischen Fladenbrot namens Lavaş mit Salat serviert wird.
• Midye Dolma – berühmtes Streetfood: eine mit würzigem Reis gefüllte Muschel.
• Kumpir – Ofenkartoffel gefüllt mit Butter, Käse und Salat nach Wahl
• Mantı – eine traditionelle Teigtasche, gefüllt mit Fleisch und serviert mit Joghurt
• Kebab – würzig gebratenes Lamm oder Hähnchen, serviert mit Lavaş und Salat
• Pide – Fladenbrot, das in einem Steinofen gebacken und mit Belägen wie Käse, Gemüse und Fleisch belegt wird.
• İçli Köfte – Frittierte Fleischbällchen gefüllt mit würzigem Weizen

• Baklava – das berühmteste türkische Dessert, das aus dem Osmanischen Reich stammt, ein geschichtetes Gebäck gefüllt mit Pistazien 
• Türkischer Honig (Lokum) – eine Süßigkeit mit weicher, gummiartiger Konsistenz aus Stärke und Zucker mit Rosenaroma, die aus dem Osmanischen Reich stammt.
• Meze – kleine Gerichte, die als Vorspeise serviert werden, üblicherweise mit Gemüse oder Meeresfrüchten. 
• Hookah (Nargile) – eine aromatisierte Wasserpfeife, die man raucht. Man findet sie in Nargile-Cafés in fast jedem Viertel.
• Rakı – ein lokales Getränk mit 40 % Alkoholgehalt, hergestellt aus destilliertem Traubensaft und getrunken mit Wasser und Eis.
• Ayran – ein Getränk aus Joghurt, Wasser und Salz 
• Frische Fruchtsäfte – In vielen Vierteln sieht man Straßenhändler, die frische Fruchtsäfte aus Granatapfel, Orange, Banane und Apfel verkaufen; sie gehören zu den typischen Straßengerichten!
• Maraş dondurması (Eis) – lokales Eis namens Maraş dondurması gibt es in touristischen Gegenden wie Sultanahmet und Taksim und wird in einer Waffel mit einer lustigen Show serviert

Nützliche Informationen über Restaurants in Istanbul, Türkei

In den Restaurants der touristischen Gegenden Istanbuls finden Sie häufig englische Speisekarten . Darüber hinaus bieten viele Restaurants Speisekarten mit Fotos der Gerichte an, und einige präsentieren die Speisen sogar direkt am Stand. Hier finden Sie weitere nützliche Tipps für Ihren Restaurantbesuch in Istanbul.

Trinkgeld in Istanbul, Türkei

In Istanbul ist Trinkgeld nicht obligatorisch, wird aber in vielen Restaurants erwartet. Üblicherweise gibt man zwischen 10 % und 15 %, und manche Restaurants erheben zusätzlich eine Servicegebühr. 

Essensliefer-Apps in Istanbul, Türkei

In Istanbul gibt es zwei bekannte Essensliefer-Apps: YemekSepeti und Getir . Beide sind in englischer Sprache verfügbar und liefern in den meisten Stadtteilen Istanbuls innerhalb von 40 Minuten. 

Preise

Die Lebensmittelpreise in Istanbul variieren stark. Man kann sehr gut und günstig essen gehen oder ein teures Abendessen mit Blick auf den Bosporus genießen. Generell würde ich sagen, dass Lebensmittel günstig sind – die durchschnittlichen europäischen Preise in Istanbul hängen davon ab, wo man isst. 

Über Ihnen eine Vorstellung zu geben, hier der durchschnittliche Preis für eine Mahlzeit und ein Getränk pro Person in Istanbul:

• Mittagessen in einem Café oder Restaurant: 40 TRY (3 US$) bis 120 TRY (10 US$)
• Abendessen mit Getränk: 200 TRY (16 US$) bis 400 TRY (32 US$)
• Gourmetrestaurant: 400 TRY (32 US-Dollar) bis 800 TRY (64 US-Dollar)
• Kaffee & Frühstück: 30 TRY (2,50 US$) bis 60 TRY (4,50 US$)

💰 Restaurantpreise:	Durchschnitt
🍽️ Abendessen für 2 Personen mit Wein:	35 $
☕ Kaffee und Kuchen:	3 US-Dollar
💵 Trinkgeld:	10%
🏛️ Traditionelles Essen:	Karaköy Lonkantası
🍳 Der beste Brunch:	Namlı Gurme Karaköy
🍾 Gehobene Küche:	Restaurant Mürver
🍺 Coolste Bar:	Der Populist
🍢 Unbedingt probieren:	Kebab

Häufig gestellte Fragen zum Essen gehen in Istanbul, Türkei

Fazit

Was für eine Reise von der osmanischen Küche über die moderne türkische Küche bis hin zu internationalen Gerichten! Ich habe jetzt richtig Lust auf ein türkisches Restaurant! Ich hoffe, dieser Blogbeitrag über die besten Restaurants in Istanbul hat euch geholfen, herauszufinden, wo und was man in Istanbul essen kann. 

Ich garantiere Ihnen, dass Sie mit ein paar Kilos mehr nach Hause fahren werden, denn Sie werden sich bei all den leckeren Speisen und Desserts einfach nicht beherrschen können. Genießen Sie es also! Noch ein letzter Tipp, besonders für gehobene Restaurants und Restaurants mit Abendessen: Reservieren Sie unbedingt ein paar Tage im Voraus! 

Ich wünsche dir eine wundervolle Zeit in Istanbul! Bei Fragen und Anregungen zu Istanbul und der Türkei kannst du mir gerne unten einen Kommentar hinterlassen. Ich freue mich darauf, dir zu antworten!

Afiyet Olsun, 

Eylul

---